【树林美食】厚切牛排‧树林店(板桥亚东原创),大份量、超厚实

【树林美食】厚切牛排‧树林店(板桥亚东原创),大份量、超厚实
创立于2010年的「厚切牛排」,创始店就位于板桥亚东医院附近,因为厚实又大块,所以短短时间内就爆红,后来还引起不少同业的模仿竞争!不过他们家跟别的平价牛排不同的是,牛肉都是採用Prime、Choice等级的原块肉品,不仅肉质软嫩多汁,而且吃起来不会有过多的筋性,咀嚼起来非常过瘾!另外厚片猪排、鸡腿排也是人气商品之一,后来还有推出四人份的无敌海鲜&牛扒豪华餐,不仅饱足又满足,而且海鲜跟牛排的品质都相当好,吃完保证饱到天灵盖!这次我们来到位于树林工业区对面的「厚切牛排」树林店,不仅用餐环境宽敞舒适,而且排餐主打厚实大块,自助吧丰富多元,让人对于他们家的排餐印象深刻,而不是只有吃粗饱的感觉,以这样的排餐品质来说,CP值算是满高的!
【店家资讯】
厚切牛排(树林店)
地址:新北市树林区保安街二段85-87号(树林工业区对面)
电话:02-26844567
营业时间:11:00~22:00(无公休)
官网
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▼「厚切牛排」树林店就位于树林工业区对面,黄色的扛棒颇为显眼好找;附近有路边车格,门口也可以停放机车,交通还算方便!
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▼座位数还不少,大多为2~6人座位区,人多人少都适合!
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▼走道超级宽敞,取餐动线也不错,不太会互相打扰到!
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▼座位区有分为靠墙区与中间一整排,桌与桌之间也有一定距离,所以用餐起来还满轻鬆自在的!
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▼到了用餐时间人潮就会蜂涌而出,就算是平日中午生意也还满不错的!
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▼座位区有分为一般座位区跟沙发座位区,坐起来都满宽敞的!另外也有提供一个包厢用餐区,可以举办活动或是团体聚会都没问题!
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▼包厢里头座位数还不少,很适合一群好友、同事聚会或家族聚餐!
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▼这里是採半自助式的用餐方式,也就是主餐、沙拉是由服务人员送上,其他像是汤品、酱料、麵包、饮品、冰淇淋等都是自取吃到饱!
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▼这里有提供热茶、冰沙、霜淇淋等,还有酥杯跟一般杯子可以使用!
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▼另外还有饮料机、烤麵包机、咖啡机等,都可以随个人喜好拿取!
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▼想要来点热饮也没问题,一旁还有附糖跟搅拌棒!
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▼菜单,光是看到前面的焗烤大龙虾餐、焗烤半龙虾特餐就够让我们眼睛一亮了,殊不知后面还有更厉害的选择!(详细菜单附于文末)
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▼当天汤品有两种,番茄牛肉汤与玉米浓汤,都可以视个人喜爱享用!酱料也有两种,分别为黑胡椒酱与蘑菇酱,也可以一次拿两种回去搭配享用!
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▼番茄牛肉汤,里头的配料有够多,随手一捞就是满满的萝蔔、牛肉与洋葱,一整个料好实在!
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▼麵包都已经涂好大蒜酱料,都是两片一份,只要打开即可送进烤麵包机里头,等到烤出来就可以放进篮子里带回桌上享用啰!
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▼等待排餐上桌的同时,就可以先享用附餐啦!
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▼玉米浓汤里头有玉米、火腿、蘑菇等配料,加上黑胡椒更提味不少!
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▼香烤过的大蒜麵包吃起来酥香带点微脆口感,搭配香浓的大蒜酱更是超合拍!不管是单吃或是沾附浓汤都不错,吃起来非常开胃~难怪不少朋友光是麵包就可以吃上好几片!
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▼番茄牛肉汤也是满满的好料,吃起来清甜爽口,也是不少朋友的最爱!
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▼沙拉,里头有大量的生菜与水果,份量还不少,都可以选择要千岛酱或是和风酱!
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▼和风酱吃起来带点微微酸甜,滋味清爽;千岛酱香浓甜美,搭配蔬果更提味不少!
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▼树林店的好处就是可以沙拉或脆薯任选一种享用(依每间分店公告为主),依照口咩这幺爱吃薯条的个性,当然是将其中一份沙拉换成脆薯啰!另外也有多种酱料,都放在自助区可以自行取用!
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▼黑胡椒酱、蘑菇酱也準备好了,等待排餐一上就可以淋酱了XDD
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▼首先上桌的是四人份的无敌海鲜&牛扒豪华餐,这份一上桌真的有让我们惊讶到,虽说是四人份但份量也太多了吧!
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▼里头有大块上肩沙朗(20盎司)、上肩沙朗(30盎司)、蓝带大干贝(4颗)、野生海虾王(4只)、焗烤大龙虾一只(约540g),除了主餐之外还有附铁板麵、蔬菜、荷包蛋等,但几乎都被埋在主餐底下了!
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▼用叉子当比例尺就能知道牛排、虾子与龙虾有多大只了吧!
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▼拿出手机来比更明显,那块牛排大概是手机的两倍大,焗烤龙虾也比手机长上许多,份量一整个超浮夸的大!
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▼这块重达30盎司的牛排是肩胛梅花的部位,带有油花的香气,煎至外酥内嫩,口感也比想像中好很多!
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▼另外这一块20盎司则是沙朗心,採先煎后烤的方式料理,也是高级的牛肉部位之一!
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▼这块沙朗心不仅油花均匀,厚度目测应该有超过3公分,吃起来口感软嫩又带有浓浓的肉汁,吃起来超过瘾!
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▼这份无敌海鲜&牛扒豪华餐不仅能吃到品质超好的海鲜,连牛排也非常厚实又大块,包準四个人都能吃得饱足又满足!
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▼这四只野生海虾王不仅每只重达90g以上,还是採用等级最高的虾子,吃起来保证超爽快!
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▼野生海虾王拿起来就是这幺大尾,沉甸甸的感觉好扎实XDD吃起来肉质也非常紧实Q弹,饱口又鲜度满满,一口咬下超满足的啦!
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▼焗烤大龙虾每只大概540g,饱满Q弹的龙虾肉上头铺满浓厚的乳酪,烤至金黄酥脆的焗烤起司看起来一整个超级诱人!
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▼里头的肉质非常扎实肥厚,不仅完全没有缩水,吃起来海味满满,搭配香浓的起司更是超美味,邪恶度破表啊!
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▼另外也有单人经济餐,份量也同样非常足够!大块上肩沙朗(20盎司),一旁附有综合蔬菜、荷包蛋及捲麵,如果想换成直麵也没问题唷!
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▼这块是沙朗心的部位,先煎至外皮焦脆后再送进烤箱烧烤,这样的做法可以将肉汁紧紧锁在里头,更能吃到原块牛排的美味!
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▼厚度非常惊人,从侧面看就相当厉害啊!
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▼拿出手机来比一比,看起来是手机的三倍厚XD还真的是名符其实的厚切牛排啊!
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▼一旁的铁板麵、荷包蛋及蔬菜可以加点蘑菇酱提味,吃起来带点微甜的香气,搭配起来相当顺口!
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▼接着要来品尝看看这块超厚的沙朗心啰!切起来不会很韧,轻轻一切就能轻鬆划开!
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▼里头约莫是5分熟的熟度,带点粉嫩色泽相当诱人,看得出来还有饱满的肉汁在里头!
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▼吃起来口感软嫩香Q,边咀嚼还能感受到甜美的肉汁在嘴里窜出,单吃就非常香甜美味!
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▼吃过原味后,可以再加点玫瑰盐享用,更能提衬牛肉的鲜甜美味,微微的鹹度将牛排衬托的更甜美了!
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▼大胃王的朋友可以挑战30盎司的上肩沙朗,底层的铁板麵完全不见蹤影,因为都被超大块的牛排给覆盖住啦!
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▼这块是属于肩胛梅花的部位,所以由花也会较多一些!
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▼30盎司以上的排餐就会附上更锋利的牛排刀以方便切割享用!
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▼里头也是带点粉嫩但不见血色,吃起来带点嚼感却又不会过韧,适合喜欢有咬劲的朋友享用!
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▼这块肩胛梅花吃起来不仅香Q有嚼感,满嘴都是油花的香气,在嘴里越嚼越香!
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▼大块上肩沙朗(13盎司),这块是属于沙朗心的部位,也是颇受欢迎的一道,原因无他,就是口感好、尺寸也比较刚好XD
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▼牛排基本上是建议可以先吃原味,再搭配玫瑰盐或是黑胡椒酱享用即可!就能一次品嚐到不同的风味层次啦!
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▼这块13盎司的沙朗心较刚刚20盎司的要薄上一些,虽说如此还是比一般牛排厚上许多,吃起来口感柔嫩香甜,带点微微Q弹饱满,滋味相当迷人!尤其加了他们特调的黑胡椒酱更是超合拍,带点微微辛香辣度更增添不少香气!
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▼厚片猪排(10盎司),这块猪排可说是大口近年来看到最厉害的一块啦!不仅厚度惊人,而且口感跟滋味更是一级棒!
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▼没想到厚片猪排在这里的销售量竟然能打赢鸡腿排,可见这块厚片猪排一定有不同凡响的地方!
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▼这块是里肌的部位,採用独特先煎后烤的方式,不仅外酥内嫩,还能保有满满肉汁!
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▼轻轻一切就能轻鬆划开,目测这厚度约有5公分不夸张,而且里头满满的水份让人好期待它的美味!吃起来外酥香内软嫩,不仅香Q饱口,而且一点也不乾柴,里头的肉汁多到爆炸,吃起来一点猪癣味也没有,吃完这块我们大概能知道为何它能打败鸡腿排这个劲敌了!
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▼猪排搭配的是直麵,沾附满满蘑菇酱后吃起来更加香Q滑顺,甜美又顺口!
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▼喜爱捲麵的朋友也可以换成捲麵唷~都可以视个人喜爱搭配享用!
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▼大胃王的朋友也可以挑战双拼套餐,像是鸡腿排就能搭配厚片猪排、上肩沙朗肩胛或是菲力牛排等三种,而且还能享有总价折抵70元的优惠唷!
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▼他们家的份量不只大块还厚实,重点是都是选用品质优良的Prime、Choice等级的肉品,也很受年轻族群的欢迎!
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「厚切牛排」树林店不仅用餐环境宽敞舒适,还有提供包厢服务,不管是举办活动或是多人用餐都没问题!餐点选择多元,有单人经济餐、双拚、海陆、双人精彩海陆、四人海陆套餐等多种选择,不管是大胃王还是爱吃肉、海鲜的朋友来到这里聚餐準没错,包準可以吃得饱足又满足!其中四人份的无敌海鲜&牛扒豪华餐的份量最让我们感到惊奇,而厚片猪排则是意外的美味juicy,让人吃起来欲罢不能、回味无穷啊!推荐给有兴趣的朋友,不妨可以品嚐看看,或许也会一吃就爱上!
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厚切牛排(树林店)
地址:新北市树林区保安街二段85-87号(树林工业区对面)
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